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动物屠宰后肉风味的改善主要原因是经过成熟之后,尤其象牛、羊肉类,游离氨基酸和肽类增加。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-04-01 14:08:45
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动物屠宰后肉风味的改善主要原因是经过成熟之后,尤其象牛、羊肉类,游离氨基酸和肽类增加。
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