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酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-08-01 18:37:59
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助理医师
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(
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错误
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1.
酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。
2.
25、酱卤制品是肉加调味料和香辛料,以水为介质,加热煮制而成的熟肉类制品。
3.
调味品一般分为六大类:食盐、酱油、 、 、 、香辛料
4.
用鸡蛋、白糖和油制作而成,味道发甜,可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用的是___。
5.
()嗜好肉类、奶类及其制品,引起的急性传染病
6.
处理调味料需要煮制处理的有( )
7.
随着中国肉类生产的发展和肉类消费水平的提高,肉类生产、加工、贮藏、保鲜、包装、运输等方面都有了很大发展,肉类加工科技水平和质量显著提高。( )
8.
含有较多____ ,呈现红色的肉类,称为红肉。
9.
畜肉类及其制品易引起金黄色葡萄球菌食物中毒
10.
经营未经检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品,情节严重的:()
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