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将活鳝鱼下入沸水锅后,要立即盖紧锅盖,以防鳝鱼窜出。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-06-04 07:09:31
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将活鳝鱼下入沸水锅后,要立即盖紧锅盖,以防鳝鱼窜出。
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黄鳝必须活杀,死鳝鱼不食用。( )
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鳝鱼的宰杀方式有()。
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鳝鱼的宰杀方式有()和()两种。
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以下哪些无氧鱼 ( )A.甲鱼B.黑鱼C.泥鳅D.鳝鱼
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软兜鳝鱼在汆烫加工时,水温应保持在90°C左右,烫制约15 min即可。
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【单选题】下入生饺,煮至浮起,从锅边浇入冷水勺止沸,再沸时用漏勺捞起水饺,盛碗 .
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剧烈运动后,要立即大量饮水。
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削的方法是将削好的面条放在面案上,然后再一起入开水锅煮制,以便成熟一致。
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