小麦蛋白质
小麦蛋白质
发布时间：2025-06-24 07:21:13
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答案：麦胶蛋白 麦谷蛋白
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- 1.小麦蛋白质
- 2.小麦籽粒饱满度越高，则其中的蛋白质含量越高。（ ）
- 3.[单选题]下列食物搭配中，蛋白质的生物价最高的一组是() A 小麦，小米，大豆，豌豆 B 小麦，小米，大豆，玉米 C 小麦，小米，大豆，牛肉 D 小米，大豆，豌豆，玉米
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- 7.（ )小麦材料的发现，使对小麦群体的遗传改良成为可能。目前已通过小麦群体改良选育了一些有影响力的小麦品种。
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- 9.酿造德国小麦啤酒时，小麦麦芽的使用量不低于50%。（）
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