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米酒的酿制是利用乳酸菌发酵。[ ]
米酒的酿制是利用乳酸菌发酵。[ ]
发布时间:
2025-08-22 10:21:13
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相关试题
1.
米酒的酿制是利用乳酸菌发酵。[ ]
2.
米酒,又叫酒酿,甜酒。用糯米酿制,是()族传统的特产酒。
3.
酒精发酵是由乳酸菌进行的一种发酵过程。( )
4.
乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的革兰氏阴性菌。
5.
乳糖经乳酸菌发酵产生醋酸。
6.
合成醋醋是利用粮食等淀粉质为原料,经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成。
7.
乳酸菌在泡酸菜的发酵中是主要的。
8.
可用于酸奶发酵的乳酸菌的品种包括()?
9.
青贮原料可溶性糖含量高,有利于乳酸菌发酵。
10.
乳酸菌在食品工业中只能用来生产发酵乳制品。( )
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