[单选] 杀菌公式：5′-25′分段冷却/100℃。表示的含义是（）A . 用5min时间将温度升高到100℃，在100℃条件下保持25min的杀菌时间，然后进行分段冷却B . 用5min时间生高到100℃，在100℃条件下保持25min的杀菌时间，然后5min进行冷却C . 用25min时间生高到100℃，在100℃条件下保持5min的杀菌时间，然后进行分段冷却