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酱爆菜成品食用后盘内应
酱爆菜成品食用后盘内应
发布时间:
2025-09-01 18:17:13
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安全工程师
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
有油无酱
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酱爆菜成品食用后盘内应
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爆法中与红爆相对应的技法是( )。A 酱爆B 白爆提交
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酱制法和卤制法大致相同,不同的是,调制酱汤时要加入酱制品调料,如黄酱、甜面酱、番茄酱。酱制菜品时,酱汤要熬得很浓后才将菜品捞出。( )
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老挝人喜食糯米,老挝菜特点是:
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