嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解,使肉类制品口感鲜嫩。由此可推测嫩肉粉中 能起分解作用的酶是( ) A、纤维素酶B、淀粉酶C、脂肪酶D、蛋白酶 发布时间:2025-02-23 07:40:20