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D
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- 9.烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。
- 10.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。（ ）
