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在食品加工过程中的可追溯形式有( )。
A、GMP
B、GAP
C、HACCP
D、GCP
发布时间:
2025-07-18 10:28:17
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(
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答案:
GMP ■HACCP
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1.
在食品加工过程中的可追溯形式有( )。
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在加工制作过程中,不得使用回收食品作为原料,再次加工制作食品。
3.
在有机食品加工过程中,允许使用( ) 等物质。
4.
请简述食品加工过程中如何防止食品污染?
5.
下列有毒成分中( )是在食品加工过程中产生的
6.
食品中的有毒成分主要来源有___________________,___________________,食品中化学污染的毒素,加工过程中形成的毒素
7.
食品生产经营者应当依照本法的规定,建立(),保证食品可追溯。
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可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂包括()。
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食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
10.
食品污染可能发生在食品生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的整个过程中的各个环节中。
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