粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
发布时间：2025-07-25 22:16:13
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答案：1.0米
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- 1.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
- 2.粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有( )A、1米B、米C、米D、米
- 3.需经常冲洗的场所，应铺设1.5以上、浅色不吸水、易清洗的墙裙。
- 4.食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
- 5.根据餐饮服务食品安全操作规范，需经常冲洗的场所，应铺设0.5m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。
- 6.餐饮单位需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙如瓷砖、合金材料，各类专间应（）。
- 7.餐用具清洗消毒保洁要求正确的是：（）。
- 8.下列选项中,哪些是《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的餐用具清洗消毒方法。()
- 9.以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确?
- 10.以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确?
