食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
发布时间：2025-05-28 14:34:09
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：1.5m以上
相关试题
- 1.食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
- 2.餐饮单位需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙如瓷砖、合金材料，各类专间应（）。
- 3.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
- 4.粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有( )A、1米B、米C、米D、米
- 5.依据新餐饮国标的要求，食品处理区内需经常冲洗的场所，在（）的墙面还应光滑，防水。
- 6.需经常冲洗的场所，应铺设1.5以上、浅色不吸水、易清洗的墙裙。
- 7.在光线不足的作业场所及夜间作业的场所均应有足够的照明。
- 8.踢脚板向上延伸形成墙裙,其高度一般为( )。
- 9.根据餐饮服务食品安全操作规范，需经常冲洗的场所，应铺设0.5m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。
- 10.湿度大于80%的场所为潮湿场所。
