找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
稀软面团适合的制皮方式是( )。
A、擀皮 ;
B、拍皮;
C、按皮 ;
D、摊皮
发布时间:
2025-06-09 13:57:51
首页
公共卫生执业医师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
摊皮
相关试题
1.
稀软面团适合的制皮方式是( )。
2.
春卷面团属于软面团,其500克面粉需加冷水300克。( )
3.
制皮的方法有擀皮、披皮、捏皮、摊皮、拍皮,敲皮等手法
4.
酥性或甜酥性面团俗称“热粉”,这种面团制作出的饼干为()。
5.
( )是擀制软陶泥常用工具
6.
擀制烧卖皮,必须要用()
7.
()成分的软膜适合日晒伤皮肤。
8.
热水面团既有一定的筋力,又有良好的可塑性,适合制作抻面
9.
30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
10.
形成冷水面团.温水面团.热水面团性质的基理是什么?
热门标签
社区工作者题库
社会工作者考试题库
教师结构化面试题库
卫生公共知识题库
社区专职工作者考试题库
乡镇公务员面试题库
体育理论考试题库
行测常识题库
小学教师资格证题库
消防员考试题库
公基题库
事业编制考试真题库
小学教师资格题库
高校教师资格证考试题库
消防工程师考试题库
公务员面试题库
烟草考试题库
教师资格证面试试讲题库
华图教育题库
图形推理题库及答案