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下列属于暗酥的品种是()A.荷花酥B.甘露酥C.佛手酥D.元宝酥
下列属于暗酥的品种是()
A、荷花酥
B、甘露酥
C、佛手酥
D、元宝酥
发布时间:
2025-06-20 17:44:41
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(
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答案:
D
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1.
下列属于暗酥的品种是()A.荷花酥B.甘露酥C.佛手酥D.元宝酥
2.
开酥就是叠酥
3.
以下品种属于暗酥类点心的是
4.
4.开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是小包酥和什么?
5.
开酥、包酥、松酥是制作水油酥皮的工序。
6.
清酥面和混酥面是一样的。
7.
酒酥
8.
在调制混酥面坯时,为了增加混酥面坯的松酥性,可加大的用量
9.
制作白皮酥时,开酥要均匀,馅要包严。
10.
制作板栗酥时,第二次擀酥接口需向上擀开。
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