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最适合烹制“咕噜肉”的原料是( )。
A、猪里脊肉
B、猪后腿肉
C、猪五花肉
D、猪夹心肉
发布时间:
2024-12-30 00:43:14
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答案:
猪夹心肉
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最适合烹制“咕噜肉”的原料是( )。
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最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是()。A.前腱子B.后腱子C.颈肉D.后腿肉
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原料肉颜色的主要成分是
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按照头道主菜的烹制原料来命名的宴席是
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广式腊肉选用的原料肉是( )
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Wiener Schnitzel选用的最适合原料是小牛里脊。
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原料肉腌制时使用磷酸盐不影响发色。
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原料肉应选用兽医卫生检验合格的肉,通常使用猪肉、牛肉、犊牛肉为主,其中五花肉为最好。
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