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原料肉腌制时使用磷酸盐不影响发色。
A、对
B、错
发布时间:
2025-03-17 09:41:11
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(
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答案:
错
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原料肉腌制时使用磷酸盐不影响发色。
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含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是____
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