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( )常用辣椒,熏辣制品多,口味偏重酸辣。
A、浙菜;
B、湘菜;
C、粤菜;
D、川菜
发布时间:
2025-06-25 00:48:15
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答案:
湘菜
相关试题
1.
( )常用辣椒,熏辣制品多,口味偏重酸辣。
2.
( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
3.
墨西哥菜以酸辣为主,材料多以辣椒和番茄主打。( )
4.
塑料肠衣是一种常用的香肠包装材料,既可用于熏烤制品,又可用于蒸煮制品。
5.
按照“斯科维尔辣度单位”辣度单位排名,下列辣椒最辣的是:
6.
四川、湖南等地方人喜欢吃辣口味的食物。
7.
熏烤肉制品按加工工艺分为( )两类。
8.
罗宋汤的成品特点,色泽红亮,酸、咸、辣混合口味。
9.
干烧鱼的口味特点是咸辣香醇、回味微甜。
10.
辣味是由辣椒中的辣椒素产生的一种灼痛感。所以辣是一种痛觉。( )
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