找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
酥性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
酥性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
发布时间:
2024-12-19 13:49:44
首页
银行从业资格
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
冷粉,凸花
相关试题
1.
酥性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
2.
韧性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
3.
韧性饼干经()工艺制成,烘烤制成的图形多为()
4.
酥性饼干的烘烤时间与烘烤的温度有关,温度高,烘烤时间相应缩短。需要控制适当的烘烤温度和时间,以保证产品的质量。
5.
曲奇属于什么饼干类型?A.酥性饼干B.韧性饼干C.苏打饼干D.威化饼干
6.
酥性或甜酥性面团俗称“热粉”,这种面团制作出的饼干为()。
7.
发酵饼干以酵母为疏松剂制成的具有发酵制品特有香味的饼干。( )
8.
酥性饼干制作时一般选用哪种油脂为最佳?()
9.
下列饼干制品中,,杏仁饼干,什锦果料饼干都属于混酥类饼干
10.
混酥面坯制成后,放入冷藏冰箱中冷却,其目的是( )。
热门标签
行政管理题库及答案
公安公共基础知识题库
教师资格证面试试讲题库
怎么把题目做成题库
银行从业题库
法律常识题库
小学体育教师招聘题库
公务员真题题库
国家电网题库
医学职业能力测试题库
银行柜员考试题库
教育学考试题库
事业编题库及答案
事业编制考试真题库
行政执法考试题库
银行高管题库
智能题库
心理学题库
法律基础知识题库
农行笔试题库