简述《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品添加剂管理要求。
简述《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品添加剂管理要求。
发布时间：2025-08-15 11:38:04
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答案：【计分规则】: 1、采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。2、 运输食品添加剂的工具和容器应保持清洁、维护良好，并能提供必要的保护，避免污染食品添加剂。3、 食品添加剂的贮藏应有专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品添加剂。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。
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