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腌腊肉制品是?
腌腊肉制品是?
发布时间:
2025-07-02 23:23:50
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(
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答案:
凡原料肉经预处理﹑腌制、脱水、保藏成熟所加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。
相关试题
1.
腌腊肉制品是?
2.
腌腊肉制品
3.
中式腌腊肉制品腌制的方法和作用是什么?
4.
腌腊肉制品可分为 、 、酱(封)肉类和风干肉类。
5.
腌腊制品
6.
腌制腊肉多采用()。A、湿腌法B、干腌法C、混合腌法D、半干腌法
7.
腊肉的腌制多采用混合腌法。( )A.正确B.错误
8.
在一次美食展览中,厨师展示了多种腌腊肉的制作工艺与风味特点。他提到不同地区的腌腊肉有着各自独特的制作方法和风味,例如某些地区使用香料进行腌制,而其他地区则采用烟熏的方式。
9.
下列哪组肉制品属于腌腊制品( )。
10.
5、腌腊制品加工中的关键技术是什么?
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