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云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺。
A、对
B、错
发布时间:
2025-06-27 16:28:12
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(
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答案:
错
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1.
云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺。
2.
简述豆腐的制作工艺与特点。
3.
[单选] 制作豆腐羹、麻婆豆腐应该用()。A . 北豆腐B . 老豆腐C . 南豆腐D . 冻豆腐
4.
1.淮南豆腐制作工艺驰名中外,下列手工制作豆腐的步骤中发生化学变化的是( )A、磨浆B、滤渣C、煮浆D、成型
5.
豆腐制作使用的生化反应有
6.
鱼豆腐用什么原料制作的
7.
南豆腐的豆浆浓度大于北豆腐
8.
徽州毛豆腐,也叫(),是歙县特有的传统风味小吃。A.霉豆腐B.老豆腐C.青豆腐D.毛豆腐
9.
制作豆腐过程中加入盐卤根据什么原理
10.
豆腐坯制作过程中煮浆的主要目的为( )。
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