找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
5.乳清:参考答案是:
5.乳清:参考答案是:
发布时间:
2025-08-16 09:29:16
首页
建筑九大员继续教育
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
20℃时调整脱脂乳的pH至4.6,沉淀析出的蛋白质即为酪蛋白,剩余的淡黄色液体即为乳清
相关试题
1.
5.乳清:参考答案是:
2.
乳清及改性乳清
3.
乳清
4.
乳清蛋白:
5.
乳清总固体占原料乳总干物质的( ),乳清蛋白占总乳蛋白的20%。
6.
乳清酸是其前体的是
7.
清蛋糕,又称( )、乳沫蛋糕。
8.
乳清酸是下列哪些物质的前体
9.
加盐目的是改进干酪风味、组织状态;排出内部乳清,增加干酪硬度。
10.
维生素B13的化学名是乳酸清,含一分子结晶水的乳清酸,为白色针状结晶。()A.正确B.错误
热门标签
银行从业资格题库
教师资格证试题库
法律知识考试题库
城管考试题库
公文写作题库
社会工作者题库
农商银行考试题库
医学知识题库
无领导小组题库及答案
考公务员题库
公务员在线题库
交通考试题库
书记员考试题库
司法考试题库
西部计划笔试题库
公务员法题库
公务员考试题库
医疗考试题库
甘肃公共基础知识题库
综合素质题库及答案