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剞刀的基本刀法有()、斜剞和混和剞。A、直剞B、横剞C、顺剞D、竖剞
剞刀的基本刀法有()、斜剞和混和剞。
A、直剞
B、横剞
C、顺剞
D、竖剞
发布时间:
2025-05-28 23:27:54
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答案:
A.直剞
相关试题
1.
剞刀的基本刀法有()、斜剞和混和剞。A、直剞B、横剞C、顺剞D、竖剞
2.
剞刀的基本方法有直剞、斜剞和()三种。A、锯剞B、混和剞C、翻刀剞D、推刀剞
3.
剞花:
4.
麦穗花刀操作的第二步是:将剞好刀的原料,转换角度,用 剞上相同深度的刀纹。
5.
对于剞刀工艺下列说法不正确的有哪些?
6.
菊花形花刀的刀纹是运用斜刀推剞的刀法制成的
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()荷花酥包成球形后要待其表面干了才能剞刀
8.
刀工素有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”美誉的是哪一个菜系?()
9.
敟淅聺曏剞苤皦瞏婝獬忭菱轔桩煏鋺刓缆簵蒚箴蚮猔脞琑灸睖贷亓
10.
斜刀法主要分为正斜刀法和反斜刀法。 ( )
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