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用馒头也能使面坯发酵。
用馒头也能使面坯发酵。
发布时间:
2025-07-12 16:43:15
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1.
用馒头也能使面坯发酵。
2.
发酵面坯较适宜的温度是()左右。
3.
酵面层酥是以发酵面坯为皮、 ( )为心的酵面类层酥。
4.
层酥面坯是由两块性质( )的面坯组成。
5.
水调面坯一般是指面粉加()调制的面坯。
6.
发酵型酵母菌可用于做面包和馒头。
7.
()水无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水,用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。
8.
()水无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水,用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。
9.
鱼蓉面坯具有的特性是( )
10.
在调制混酥面坯时,为了增加混酥面坯的松酥性,可加大的用量
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