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蛋糕饼干需要用什么面粉:
蛋糕饼干需要用什么面粉:
发布时间:
2025-09-07 21:19:27
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答案:
低筋面粉
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【判断题】做蛋糕的面粉最好采用高筋面粉
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布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,属于重油蛋糕的一种。
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不同的面粉适合做不同的食品,适于制作饼干的小麦面粉是 ()。( )
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做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右()
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做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。( )
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制作蛋糕时,低筋面粉的主要作用是什么?( )
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曲奇属于什么饼干类型?A.酥性饼干B.韧性饼干C.苏打饼干D.威化饼干
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有些清蛋糕类的饼干仅用蛋黄,这种配比制作出的饼干在口味及口感上,都与加入蛋清的饼干有明显的不同。
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