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以下关于水分含量和水分活度的关系说法正确的是:


A、同种食品一般水分含量越高,其Aw值越小;
B、不同种食品水分含量相同,往往Aw值相同;
C、不同种食品即使水分含量相同,往往Aw值也不同;
D、水分含量和水分活度的关系不明确

发布时间:2025-07-22 15:05:13
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答案:不同种食品即使水分含量相同,往往Aw值也不同
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