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在包饺子时,面团调好后,一定要松弛30分钟以上,否则影响皮的擀制。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-31 20:16:16
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在包饺子时,面团调好后,一定要松弛30分钟以上,否则影响皮的擀制。
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油酥皮面团只需要进行一轮擀制就能形成层次丰富的酥皮。( )
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擀制烧卖皮,必须要用()
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稀软面团适合的制皮方式是( )。
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30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
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面点擀制要注意哪些事项?A.双手用力均匀B.灵活擀制C.案板要平整D.根据品种要求擀制
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