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罐头食品是指将符合要求的原料经预处理后,杀菌、装罐、密封后制成的食品。
A、对
B、错
发布时间:
2025-03-13 22:51:35
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(
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答案:
错
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1.
罐头食品是指将符合要求的原料经预处理后,杀菌、装罐、密封后制成的食品。
2.
食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料被称为()。
3.
半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,包括贮存的已加工制作成成品的食品。
4.
应急预案经评审、修改,符合要求后,由( )签署发布。
5.
以()为原料制成的食品,蒙古语称乌兰伊得根。
6.
经检验,属于被污染的食品,经消毒后才可食用。
7.
原料挂糊经油炸后可以形成不同色泽。
8.
成本系数是指同一种原料加工后的单位成本与( )之比。
9.
冷冻食品经解冻后,可再次冷冻储藏。
10.
原料为什么要进行预处理?
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