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酥炸金花 _______Stuffed Tofu Buns
酥炸金花 _______Stuffed Tofu Buns
发布时间:
2025-06-29 23:36:20
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答案:
Deep-fried
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1.
酥炸金花 _______Stuffed Tofu Buns
2.
根据成品特点,炸可分为清炸、酥炸、卷包炸等( )。
3.
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
4.
明酥制品在炸制时一般采用 炸制。
5.
炸制明酥时,应做到( )。
6.
酥炸大蚝共下锅油炸( )次。
7.
酥炸的主料下锅后( )搅动原料。
8.
酥炸大蚝制作中为何油炸两次( )。
9.
炸制酥排叉时应用温油炸制
10.
Steamed buns
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