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丙酸是一种可用于面包、糕点的食品防腐剂。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-29 11:36:22
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1.
丙酸是一种可用于面包、糕点的食品防腐剂。
2.
丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH越高,其防腐效力越高。
3.
下列食品添加剂中可做为防腐剂的是( )。
4.
糕点、面包类食品的卫生及其管理
5.
面包和糕点制作的原料包括
6.
烘焙食品主要包括()三大类。A.面包B.饼干C.糕点D.大吐司
7.
下列不属于食品防腐剂的是
8.
面包和蛋糕如何选择防腐剂,为什么
9.
面包的防霉采用哪种防腐剂最好?为什么?
10.
下列哪一种食品添加剂是防腐剂?
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