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什么是生食海产品?
什么是生食海产品?
发布时间:
2025-05-15 15:22:52
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安全工程师
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
指不经加热处理即供食用的生长于海洋的鱼类、贝壳类、头足类等水产品。
相关试题
1.
什么是生食海产品?
2.
生食海产品加工要求
3.
生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过3小时。
4.
依据餐饮国标的要求,制作生食海产品时可以不在专间操作。()
5.
蔬菜水果和生食海产品等食品原料可在专间内清洗处理可以吗?A.可以B.不可以
6.
加工好的放置在食用冰中保存的生食海产品,加工后至食用的间隔时间不得超过( )。
7.
不生食或半生食猪肉不生食或半生食淡水鱼、虾不生食或半生食溪蟹, 蝲蛄不生食或半生食水生植物
8.
生食蔬菜、水果和生食水产品原料应()清洗处理
9.
食堂进餐严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。
10.
副溶血性弧菌仅污染海产品
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