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淀粉根据葡萄糖分子间连接方式的不同可分为直链淀粉和支链淀粉。
A、正确
B、错误
发布时间:
2025-05-31 16:05:19
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答案:
A
相关试题
1.
淀粉根据葡萄糖分子间连接方式的不同可分为直链淀粉和支链淀粉。
2.
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
3.
直链淀粉和支链淀粉的区别
4.
【判断题】淀粉是由葡萄糖通过α-1,4糖苷键、α-1,6糖苷键连接而成,可以分成直链淀粉和支链淀粉两种
5.
在大多数植物淀粉中,直链淀粉含量为 ,支链淀粉含量为 。
6.
支链淀粉可与碘生成深蓝色络合物,而直链淀粉与碘不能形成稳定的络合物。( )
7.
鉴别葡萄糖和淀粉
8.
支链淀粉是葡萄糖通过α-1,4 糖苷键缩合形成,分支处由α-1,6糖苷键连接。
9.
含直链淀粉越多,食物的糯性越小。
10.
鉴别直链淀粉与纤维素的方法可采用碘液。
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