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腌腊制品制作中的关键工序是腌制和干燥。A.正确B.错误
腌腊制品制作中的关键工序是腌制和干燥。
A、正确
B、错误
发布时间:
2025-05-18 15:55:11
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(
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答案:
A
相关试题
1.
腌腊制品制作中的关键工序是腌制和干燥。A.正确B.错误
2.
腌腊制品
3.
5、腌腊制品加工中的关键技术是什么?
4.
腊肉的腌制多采用混合腌法。( )A.正确B.错误
5.
中式腌腊肉制品腌制的方法和作用是什么?
6.
下列哪组肉制品属于腌腊制品( )。
7.
腌腊制品是以畜禽肉类为原料,经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后,再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品
8.
腌腊肉制品是?
9.
盐腌的腌制方法有
10.
腌腊肉制品
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