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支链淀粉与碘可以形成稳定的络合物。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-07 09:30:51
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公共卫生执业医师
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答案:
错误
相关试题
1.
支链淀粉与碘可以形成稳定的络合物。
2.
支链淀粉可与碘生成深蓝色络合物,而直链淀粉与碘不能形成稳定的络合物。( )
3.
直链淀粉遇碘呈 色,支链淀粉遇碘呈 色,糖原遇碘呈 色。
4.
直链淀粉和支链淀粉的区别
5.
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
6.
碘与淀粉呈现何种颜色
7.
直链淀粉易于老化,支链淀粉易于糊化
8.
碘液与淀粉反应呈蓝色
9.
在大多数植物淀粉中,直链淀粉含量为 ,支链淀粉含量为 。
10.
【判断题】淀粉是由葡萄糖通过α-1,4糖苷键、α-1,6糖苷键连接而成,可以分成直链淀粉和支链淀粉两种
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