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刀工姿势是指从事刀工操作时的架势,是厨师一项重要的基本功。
刀工姿势是指从事刀工操作时的架势,是厨师一项重要的基本功。
发布时间:
2024-11-22 01:14:10
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相关试题
1.
刀工姿势是指从事刀工操作时的架势,是厨师一项重要的基本功。
2.
刀工操作时正确姿势是什么?
3.
刀工:
4.
刀工是什么
5.
刀工即刀法。
6.
中国菜的刀工主要有
7.
刀工是指运用刀具对原料进行切割的加工。
8.
新工盘刀工应该是()。
9.
对刀是指刀位点与对刀点的 操作。
10.
果蔬的刀工处理要求是什么?
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