食品原料、半成品、成品同车运输时，应进行分隔。
A、正确
B、错误
发布时间：2025-08-07 17:23:27
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：A
相关试题
- 1.食品原料、半成品、成品同车运输时，应进行分隔。
- 2.食品冷冻冷藏应做到原料、半成品、成品分类分开，不得在同一冰室内存放。
- 3.按要求应分开存放的是_____。A、直接入口食品与食品原料B、直接入口食品与半成品C、半成品与食品原料D、以上都是
- 4.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
- 5.烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。
- 6.质量部负责对原料、半成品、成品不合格品出具物料处理意见
- 7.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。（ ）
- 8.半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，包括贮存的已加工制作成成品的食品。
- 9.食品处理区应按照原料进入、原料处理、成品供应的流程合理布局。( )
- 10.存货（原材料、半成品、产成品）
