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宁波菜鲜咸合一,以爆、炒、烩、炸为主。
宁波菜鲜咸合一,以爆、炒、烩、炸为主。
发布时间:
2025-07-16 01:38:08
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相关试题
1.
宁波菜鲜咸合一,以爆、炒、烩、炸为主。
2.
江苏菜特点是烹调技法以焖、蒸、烧、炒、煎、炸为主
3.
炸、炒、爆、熘等都属于热菜制作技术。( )
4.
“芙蓉烩三鲜”的口味特点是软、嫩、咸、鲜。( )
5.
A、烩菜B、扒菜C、炸制菜D、煮制菜
6.
山东菜的特点是:选料讲究,刀工精细,重视火候,以爆、炒、炸、扒见长,口味上注重突出原料本身的鲜味。( )
7.
你在家有没有烧过菜?如果不小心将菜炒咸了,有什么好办法呢?
8.
鲜、酸、甘、苦、咸。(
9.
闽菜常用烹饪技法有:煎、炒、烹、炸、熘、汆、醉、涮、烩、炖、煸、蒸、煲、煨、煮等。( )
10.
杂碎;炒杂烩菜
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