制作韧性饼干时，宜选用面筋弹性( )，延伸性( )，面筋含量较( )的小麦粉。（ ）
A、大，好，低
B、中等，差，低
C、中等，好，低
D、小，差，高
发布时间：2024-12-04 23:47:03
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答案：中等，好，低
